Kreminė burokėlių sriuba

INGREDIENTAI:

• 3 dideli burokėliai (nulupti ir supjaustyti kubeliais)

• 1 morka (pjaustyta)

• 5 bulvės (supjaustytos kubeliais)

• 2 puod. vandens arba daržovių sultinio

• 1 a. š. malto kumino

• ½ a. š. čili pipirų

• 1 a. š. jūros druskos

• ¼ a. š. juodųjų pipirų

• 1-2 v. š kanapių sėklų

• 1 v. š. nerafinuoto šalto spaudimo kanapių sėklų aliejaus

GAMINIMAS:

I. Sudėkite visas pjaustytas daržoves į didelį puodą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir užvirkite.

II. Virkite ant lėtos ugnies, kol daržovės pasidarys minkštos (apie15-20 minučių).

III. Sudėkite visus prieskonius bei žoleles.

IV. Leiskite daržovėms šiek tiek atvėsti, tada sutrinkite naudodami rankinį trintuvą, o jei jo neturite, naudokite įprastą kokteilinę, tik joje trinkite ne visą masę iš karto.

V. Patiekite su maistingosiomis kanapių sėklomis, žalumynais bei kanapių sėklų aliejumi.